Alors qu'en France, le musée de l'Histoire de France s'enfonce dans des querelles stériles et il est impossible d'avoir un musée comme celui de Tervueren en Belgique concernant la colonisation, visiter l'excellentissime musée d'Histoire d'Hong Kong fait mal au coeur en tant qu' ex-étudiant en Histoire.

Sur près de 4 immenses et très riches espaces, c'est toute l'histoire d'Hong Kong depuis la préhistoire jusqu'à la rétrocession à la Chine populaire qui défile.

De plus le musée met l'accent sur les traditions populaires et la vie quotidienne Hong kongaise.

La scénographie du musée est parfaite et moderne : maquettes, documents d'époque, vidéos,photos reconstitutions de quartiers.Les cartels et les panneaux explicatifs sans être d'une longueure encyclopédique sont précis et instructifs.Je regrette d'y être rester une heure et demie  pour cause de retour car le musée mérite bien trois bonnes heures.

Hong Kong oblige, je n'ai pas remarqué de relectures de l'Histoire dans le musée.La période anglaise est remarquablement traitée avec ses apports, parfois ses défauts ( expulsion des réfugiés vietnamiens, destruction de  l'enclave taiwanaise de Rennie Mille's ) et la partie rétrocession n'est guère une hagiographie du PCC ou de la Chine continentale.

Enfin,lorsque l'on compare l'histoire d'HK avec celle de la Chine populaire à travers tous les documents, les anglais n'ont pas à rougir de cette colonisation et l'on ressent une gêne lorsque l'on voit comment ils se font humilier par les chinois lors de la cérémonie de rétrocession en 1997 .

Le musée propose également des expositions temporaires comme ici , une immense exposition anniversaire des 100 ans de la révolution chinoise de 1911, révolution menée par Sun Yat Sen  dont l'épicentre fut Wuhan et qui mena à la chute de l'Empereur Pou-Yi, le fameux "dernier empereur" en 1912.Une exposition conçue avec la participation de la Bibliothéque François Mitterrand et des Archives nationales francaises.

Pour conclure, le musée d'histoire d'Hong Kong, situé à Tsim Sha Tsui est une étape inratable.Avec le musée  de Macau, il est désormais dans ma top-liste des musées d'Histoire à égalité avec mes musées  préférés  en France dans cette catégorie que sont le mémorial de Caen ( la partie guerre froide est superbe), l'Historial de la Grande guerre de Péronne et la Conciergerie.

Après l'Alsace à Canton, voici l'Allemagne à Wuhan !

A la sortie de Carrefour, au 2 ème étage du shopping mall de Guanggu, j'étais toujours intrigué de voir la file d'attente pour ce restaurant ! Désormais en vacances, nous nous sommes donc décidés à  tester ce fameux " Golden Hans" !

"Golden Hans" est un restaurant sino-allemand sur le mode "All you can eat" pour 49 RMB .je dis sino-allemand car si le buffet d'entrées et de désserts sont chinois,les plats principaux sont des spécialités allemandes de viandes grillées : jarrets, porcs, saucisses blanches etc....petite précision,les grillades ne sont pas à volonter, on vous apporte les viandes  à la suite et le serveur coche une liste.

Comme tous les restaurants occidentaux en Chine, le décors est très bien conçu pour dépayser et  faire ainsi croire aux consommateurs chinois qu'ils sont dans le pays : tableaux sur les murs, affiches de bières et ambiance musicale "haili hailo".

Mais le clou du spectacle reste tout le personnel du restaurant en tenue bavaroise, culotte, chapeau et robe ! ( à quand la même chose chez Alsace village haha ?)

Enfin, le restaurant( qui après recherche d'infos est une chaine Hong Kongaise présente partout en Chine) brasse sa propre bière.

bref, si le buffet ne laisse pas un souvenir impérissable, les viandes sont plutôt bonnes et le cadre distrayant.A faire une fois, avant d'aller visiter le nouveau shopping mall qui a pour thème l'Espagne.

Enfin pour terminer la soirée, la chaine  Zhou Hei Ya  qui vend des snacks au canard  offrait dans le shopping mall un concours type "china got talents".

Zhou Hei Ya ,véritable success story wuhanaise  fétait également son 5ème anniversaire. ! Malgré les tentatives de Jing Jing qui raffole de cette chaine et adore décortiquer ses pattes de canard tout en lisant la presse people, je n'ai jamais aimé car  c'est trop épicé pour moi.